高血壓患者如何飲食
高血壓病是一種慢性疾病，造成這種疾病的原因很多。許多流行病學(xué)調(diào)查和臨床觀察的結(jié)果表明，在導(dǎo)致和影響血壓升高的眾多因素中，膳食和營(yíng)養(yǎng)是非常重要的。也就是說(shuō)，通過(guò)改善膳食和營(yíng)養(yǎng)，確實(shí)可以預(yù)防高血壓的發(fā)生，并且?guī)椭哐獕夯颊呖刂蒲獕骸?/span>
不良的飲食習(xí)慣是導(dǎo)致高血壓發(fā)生的重要原因，要引起高度重視。那么高血壓病人在飲食中應(yīng)該注意什么呢?
1.合理膳食
高血壓病與飲食有直接關(guān)系。所以，飲食要合理。(1)控制總熱量以保持標(biāo)準(zhǔn)體重，提倡吃復(fù)合糖類(lèi)、如淀粉、玉米。少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類(lèi)糖屬于單糖，易引起血脂升高;(2)限制總脂肪量;(3)蛋白質(zhì)攝入約占總熱量的15%;(4)限制食鹽攝入量;(5)多食蔬菜水果和海產(chǎn)品，增加鉀鈣的攝入量;(6)飲食要定時(shí)定量，晚餐應(yīng)安排清淡易消化的食物。
2.滋陰類(lèi)蔬菜
(1)大蒜：有降壓作用，對(duì)心肌梗塞患者還有一定的治療效果。專(zhuān)家建議，患者可在每天早晨空腹吃1—2個(gè)糖醋蒜頭。(2)芹菜：具有較好的降壓效果。可將芹菜洗凈切碎絞汁，加入一些紅糖，用開(kāi)水沖泡飲，或取含降壓物質(zhì)較豐富的芹菜根煎水服。(3)茼蒿：有降壓、補(bǔ)腦的作用?？扇∩磔镆话严磧?，切碎，搗爛，擠出鮮汁，溫開(kāi)水沖服。(4)西紅柿：有清熱、解毒、降壓功效。堅(jiān)持每天吃2個(gè)效果較好。(5)洋蔥：含有能激活血溶纖維蛋白活性的成分。能降血壓，防動(dòng)脈硬化。(6)薺菜：有較好的清熱解毒、平肝降壓作用，同墨旱蓮適量一同用水煎服，可起到較好的降壓效果。常食用新鮮薺菜，對(duì)預(yù)防高血壓的發(fā)生也有一定的作用。
3.可降壓的水果
(1)西瓜：汁液幾乎包羅了人體需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分，所含的糖、鹽類(lèi)和蛋白酶有治療腎炎和降血壓的作用。(2)蘋(píng)果：含有多種維生素(A、B、C等)，并含有豐富的鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。(3)山楂：用于治療高血壓、冠心病高血脂癥等有明顯效果。(4)香蕉：具有降壓作用，高血壓患者常吃有益。
4.食用降脂食品
(1)常見(jiàn)的低脂肪飲食有：瘦豬肉、牛肉、雞肉、鴿肉、兔肉、瘦羊肉、雞蛋白、鴨蛋白，各種魚(yú)蝦、鮮豆類(lèi)及其制品，各種新鮮蔬菜及水果、干果類(lèi)。忌食肥肉、各種動(dòng)物脂肪，不食油煎、炸、熏等食物。宜用蒸、煮等方法烹調(diào)食物。(2)能降脂的食物有生姜、洋蔥、蒜頭、小蔥、胡椒等辛辣食品。
5.巧飲茶水可降壓
茶所含的維生素P、茶多酚有降壓及改善心血管的生理功能，改善微血管壁的滲透性能。故能有效地增強(qiáng)血管的抵抗力，防止血管壁膜類(lèi)物質(zhì)的過(guò)氧化作用，從而防止動(dòng)脈硬化。茶還可降低血液中的中性脂肪和膽固醇，促使體內(nèi)纖維蛋白的溶解，有效地防止血凝，從而防止動(dòng)脈粥樣硬化和血栓的形成。
