中國膳食指南之老年人膳食指南
發(fā)布時間：2019-08-20
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按照我國第六次人口普查的結(jié)果，到2015年，我國65周歲及以上人口1.37億，占總?cè)丝诘?SPAN lang=EN-US>10.1%。其中高齡人口數(shù)量超過2300萬，并以每年約100萬的數(shù)量增加。膳食營養(yǎng)是保證老年人健康的基石，與老年人生活質(zhì)量、家庭、社會經(jīng)濟、醫(yī)療負擔(dān)都有密切關(guān)系，對實現(xiàn)成功老齡化、促進社會穩(wěn)定、和諧發(fā)展也有重要影響。
【關(guān)鍵推薦】
◆少量多餐細軟；預(yù)防營養(yǎng)缺乏。
◆主動足量飲水；積極戶外活動。
◆延緩肌肉衰減；維持適宜體重。
◆攝入充足食物；鼓勵陪伴進餐。
【實踐應(yīng)用】
1、 攝入充足的食物，老年人每天應(yīng)至少攝入12種及以上的食物。
2、 食物制作要細軟，并做到少量多次。
3、 進食要細嚼慢咽，預(yù)防嗆咳和誤吸。
4、 保證足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，吃足量的肉，包括魚、蝦、禽肉、豬牛羊肉等；天天喝奶；每天吃大豆及其豆制品。
5、 合理利用營養(yǎng)強化食品或營養(yǎng)素補充劑來彌補膳食攝入不足。
6、 預(yù)防老年人貧血。
7、 合理選擇高鈣食物，預(yù)防骨質(zhì)疏松。
8、 積極參加戶外活動，根據(jù)自己的體能和健康狀況調(diào)整運動，量力而行，循序漸進，應(yīng)當(dāng)注意安全第一。
9、 積極交往，愉悅生活。
